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Arrowtown 's Aosta의 Porchetta Butty에서 금식을 끊는 것은 이탈리아 인들이 바카라사이트 소울카지노에서 돼지 고기를 어떻게 축하하는지 상기시켰다. Andrea Cattalini 요리사는 요리 방법에 대한 나의 질문에 열광하며, 그가 기억할 수있는 한 Porchetta를 먹었고 그것이 그의 마음에 특별한 자리를 차지하고 있다고 말했습니다.
Queenstown, Smoke and Pickle 's Tom Tulk의 최고의 "바카라사이트 소울카지노"제조업체 중 하나는 평균 게 롤 - Holy Crab을 만듭니다. 클래식 코네티컷 랍스터 롤을 기반으로 요리사는 크랩을 사용하여 경제성과 가용성을 사용합니다.
게 롤
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연기와 피클 푸드 트럭의 거룩한 게를 기반으로 한이 게 롤은 풍부하고 입은 우유 빵에 버터입니다. 밀렵을위한 Beurre M바카라사이트 소울카지노te는 벨벳 같은 소스를 만들지 만 따뜻한 게 고기는 단순하게 버터 빵에 첨가 될 수 있습니다.
SERVES 4
성분
2 큰술 딜 피클 주스
½ 컵 마요네즈
1 ½ tbsp 물
4 TBSP 콜드 버터
400G 게 고기, 새우 또는 가재
4 빵, 예 : 우유 빵
드래시 콩나물, 봉사 할
메소드
1일주일 정도 미리 라임과 파프리카 소금을 만드십시오 (아래 참조).
2 피클 주스를 마요네즈에 섞어 따로 보관하십시오.
3 게 고기를 데려 가서 물을 끓여서 버터로 가져 와서 한 번에 1 큰 스푼으로 털어내어 비어르 몬테를 형성합니다. 게 고기를 넣고 몇 분 동안 바카라사이트 소울카지노하십시오.
4게를 따뜻한 빵에 넣고, 라임과 파프리카 소금을 뿌리고 (아래 참조), 딜 피치 마요네즈로 이슬비를 뿌리고 무선 콩나물을 곁들입니다.
라임 및 파프리카 소금
1 라임의 제스트
½ tsp 훈제 파프리카
2 tbsp 플라운 바다 소금
메소드 :라임 풍미, 훈제 파프리카 및 바다 소금 조각을 함께 혼합하십시오.
Porchetta Buns
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A바카라사이트 소울카지노A의 수석 요리사 인 Andrea Cattalini가 집에서 Porchetta를 요리하는 단순성으로 나를 깨우면,이 맛있는 양념 된 롤 돼지 고기는 많은 축제의 중심이되었습니다. 나는 피부가없는 삼겹살 조각을 사용합니다.
제공 8
성분
2kg (대략) 뼈가없고 피부가없는 삼겹살의 조각
⅓ 컵 암염
⅓ 컵 갈색 설탕
½ 컵 백리향 잎
2 TBSP 회향 종자
2 tsp chilli flakes
6 베이 잎, 다진
1 TSP 그라운드 정향
½ 컵 디종 머스타드
![](/sites/default/files/story/2024/12/jo_elwin_porchetta_buns_2.jpg)
1 컵 회향 잎
올리브 오일, 바카라사이트 소울카지노 용
3 큰 회향 전구, 두꺼운 조각으로 썰어
8 소프트, 흰색 빵
메소드
1소금, 설탕, 백리향, 회향 씨앗, 고추 조각, 베이 잎 및 땅 정향을 혼합하여 돼지 고기 배를 덮고 냉장고에서 밤새 치료하기 위해 떠납니다.
2 돼지 배꼽에서 소금 치료를 헹구고 마른 파편을 헹구십시오.
3디종 머스타드, 땅에 후추와 회향 잎에 새끼 배꼽의 고기 쪽을 질식시키고 돼지 고기가 맛을 흡수하기 위해 몇 시간 동안 냉장고로 돌아갑니다.
4돼지 고기를 굴리고 끈으로 묶어 바카라사이트 소울카지노를 위해 균일 한 모양을 형성합니다.
5오일로 온통 닦고 150 ° C 오븐에서 1 시간 동안 구운 것입니다.
6오븐을 최대 200 ° C로 돌리고 1 시간 동안 로스팅하여 고기를 채색하고 지방을 파삭 파삭합니다.
7 볶은 회향으로 따뜻한 빵을 제공하기 위해 슬라이스하기 전에 30 분 동안 고기를 쉬십시오.
Coriander Chutney
![](/sites/default/files/story/2024/12/jo_elwin_coriander_chutney.jpg)
Sid Sahrawat는 오클랜드의 Cassia Re바카라사이트 소울카지노aurant 에서이 Piquant Chutney를 만드는 방법을 보여 주었지만 실제로는 그의 아내 Chand의 레시피입니다. 내 베이킹 한 Bannockburn 정원에서 씨앗을 뿌리는 고수풀을 사용하는 훌륭한 방법입니다.
2 컵 만들기
성분
50G 캐슈, 그라운드
2 녹색 고추 이상 맛, 잘게 썬
4 마늘 정향, 다진
2cm 생강 조각, 껍질을 벗기고 다진
3 컵 고수 잎과 줄기, 잘게 썬
½ 컵 민트 잎
레몬 주스
3 TSP 설탕
맛에 소금
메소드
소금을 제외한 모든 성분을 작은 물로 두꺼운 일관성으로 혼합하십시오 (필요한 경우 물을 더 많이 추가). 맛을 내기 위해 소금으로 계승하십시오.