Central Otago Forges 바카라 룰 농업 경로

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2009 년 중앙 오 타고 와인 그라우 어 협회 (COWA)로 돌아가서 2020 년까지 바카라 룰적으로 농사를 지은 Central Otago Vineyard Area의 20%를 목표로 삼았습니다. Lincoln University와 파트너 관계를 맺고 싶지 않은 Cowa는 2030 년까지 바카라 룰농 인증에 따라 심은 지역의 50%를 달성하는 것에 대한 포괄적 인 연구를 위해 포괄적 인 연구를 수행했습니다.

이 연구는이 전환율이 바카라 룰적, 생물 역학적 및 재생성 포도 재배에서 글로벌 리더로서의 명성을 강화하기 위해 잘 배치 된 지역과 관련하여 관련 도전과 관련된 도전과 강점을 격리시켰다.

Cowa는 2 월에 놀라운 이정표에 도달했다는 것을 기쁘게 생각했습니다.이 지역 포도원 지역의 30%는 현재 뉴질랜드에서 가장 높은 비율 인 바카라 룰농 인증입니다.

내 마음 속에이 이니셔티브는 청지기 직분의 개념을 받아들입니다. 바카라 룰가 태어나 기 오래 전에 땅이 있었고 바카라 룰가 사라진 후에도 계속 거기에있을 것이므로 가능한 한 좋은 상태로 전달하는 것이 합리적이지 않습니까? 나는 그것에 마실 것이다!

그 병의 밤을 열어

미국 작가 Dorothy J. Gaiter와 John Brecher는 1999 년에 OTBN을 설립했습니다.월스트리트 저널의 와인 칼럼, 그들이받은 가장 일반적인 질문은 이것의 일부 버전이었습니다. 그들은 작년 말에 간단한 테마로 와인 시음을 주최했을 때 바카라 룰 식당가 인 프레드 기아 논 (Fred Gianone)의 사고를 채널로 만들었을 수도 있습니다. "Why Wait"?

Grasshopper Rock의 Phil Hanford는 최근 2 월에 지난 토요일에 나오는 OTBN을 상기시켜주었습니다. 나는 일주일 후 생일을 축하하기 위해 두 개의 특별한 병을 열었을 때 늦었지만, 그 아이디어는 나에게 강하게 공명합니다.

2022 Carrick Arthur 's Vineyard Organic Bannockburn Pinot Noir

 
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타르와 풍미있는 감칠지
캐릭터 리드. 연기,
어두운 과일 썰물이 빨간색
과일도. 코는
명백한 숙성
단맛. 건조 및
Chewy (좋은 방법으로) in
입, 물 오버
강 돌, 과일
편안하게 지원합니다.
대표하는 또 다른 와인
우아함. 과일이 자랍니다
및 공기로 팽창,
Tannins Now more
통합적이고 여전히 사랑스러운
정제.
 
 

2022 Gibbston Valley School House 싱글 포도원 Bendigo Pinot Noir

 
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과일에 대한 볼륨
표현, 그 다음에
Subtlety, Berry 허용
과일, 허브 노트,
광물/철 측면
및 아마도 대황
및 발사믹 힌트
샤인. 달콤한 과일 입구,
그런 다음 미세하고 건조하고 실제
Stony Minerality, Clay,
자주의 과일
지금, Savory Notes,
기만적으로 확고한 탄닌
길고 돌로 흐르고 있습니다
마무리. 심각한.
공기가있는 청소년. 드로우
ME In.
 
 

2023 Felton Road Calvert Pinot Noir

 
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등급뛰어난
 
허브와 구식의 향기로운 최고 음표
그 혼합 아래 장미
베리 과일과 자두,
그 힌트 아래
지구와 풍미.
큰 끈기
당신을 끌어들입니다. Lively,
거의 Crunchiness,
기만적으로
강력하고 미세한 grainy
탄닌 및 긴,
긴 마무리. 처음에
젊음 표시
측면, 자라며
너무 아름답게 빌드
방금 공기와 함께
a와 함께 앉고 싶어
이것의 유리.
 

 

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